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一般の方々への障がい福祉の周知・啓発を目的とし計画されたイベントにあすなろパン、あすなろケータリングセンターの2施設が参加を致しました。両施設が出店したのは、11月8日、11月9日の檜山振興局での2日間です。



  あすなろパンでは、調理パン・菓子パン・角食等を主に1日平均300個を販売しました。

 

 

 

 








 

あすなろケータリングセンターでは、バリアフリーホテルの堺理江子さんが製造したホールケーキ2種類とあすなろパンで製造したロールケーキ等とホットコーヒーを準備し喫茶店を営業しました。
ウェイトレスにも初挑戦することができ、今後もこのような機会を活かして利用者の可能性を広げられるようにしていければと思いました。










あすなろパンは、両日、売上目標達成しました。あすなろケータリングセンターは、目標売上額に至りませんでしたが、喫茶店の営業にあたり就労支援A型の堺さんがケーキを作り販売したことや、ステップアップの初期段階として、ウエイトレスに挑戦する機会を利用者さんに提供できたのは、今後に繋がる結果になったと実感しています。





 

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